食譜

綠色食譜

惜福食譜：把剩餘化成一頓飯

星級主廚示範

09
  • 齊惜福示範4
  • 許美德、張立群總廚1
  • 鄭錦富米芝蓮二星名廚1
  • 周中師傅1
  • 陳彥琳藍帶名廚1
  • 陳光師傅1
  • Roby IpChef1
  • 何志強先生1
  • 陳國強師傅1

全部食譜

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酸甜豬皮
粵菜涼拌

酸甜豬皮

示範齊惜福示範

預備20m烹調15m總時間35m份量4 人份
【名廚齊惜福】煎菜粒粿
潮州小食

【名廚齊惜福】煎菜粒粿

示範許美德、張立群總廚

預備30m烹調15m總時間45m份量4 人份
菜葉雞茸餅
粵菜小菜

菜葉雞茸餅

示範鄭錦富米芝蓮二星名廚

預備25m烹調10m總時間35m份量4 人份
【名廚齊惜福】好彩頭蝦仁
粵菜小菜

【名廚齊惜福】好彩頭蝦仁

示範周中師傅

預備15m烹調8m總時間23m份量4 人份
脆炒蘿蔔皮
日式小菜

脆炒蘿蔔皮

示範齊惜福示範

預備15m烹調10m總時間25m份量2 人份
憐香惜肉
粵菜小菜

憐香惜肉

示範齊惜福示範

預備20m烹調15m總時間35m份量4 人份
傳統法式肉醬
法式塗醬

傳統法式肉醬

示範陳彥琳藍帶名廚

預備20m烹調15m總時間35m份量4 人份
冰鎮西蘭花頭
粵菜涼拌

冰鎮西蘭花頭

示範齊惜福示範

預備10m烹調5m總時間15m份量2 人份
溫公南乳翡翠齋
粵菜素菜

溫公南乳翡翠齋

示範陳光師傅

預備20m烹調15m總時間35m份量4 人份
聖誕火雞甘筍批
西式焗批

聖誕火雞甘筍批

示範Roby IpChef

預備25m烹調20m總時間45m份量6 人份
脆米菜粒炒飯
粵菜主食

脆米菜粒炒飯

示範何志強先生

預備15m烹調10m總時間25m份量2 人份
月餅再生黃金蝦
粵菜小菜

月餅再生黃金蝦

示範陳國強師傅

預備15m烹調10m總時間25m份量4 人份